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Getrocknete Ananas von Kipopeo

"Nana neant" – Köstliche Frucht, so nannten die Indios in Südamerika die Ananas. Christoph Kolumbus brachte sie nach Spanien. Heute wird die Ananas in vielen tropischen Ländern angebaut. Die aromatisch säuerliche Frucht enthält Vitamine aus der B-Gruppe, die Vitamine A, E und C sowie zahlreiche Mineralstoffe. Bemerkenswert ist derungewöhnlich hohe Anteil des Enzyms Bromelin, das Eiweiß aufspalten kann. Allerdings nur bei frischen oder schonend getrockneten Früchten. Ananassaft und Ananaskonserven werden pasteurisiert. Die Hitze zerstört das Enzym.

Biologischer Anbau

Kipepeo Ananas kommen aus kleinbäuerlicher Mischkultur und werden biologisch angebaut. Erschöpfte Böden regenerieren sich durch ökologische Bewirtschaftung und werden ohne synthetische Dünger wieder fruchtbar. Regelmäßige Kontrollen durch das IMO (Institut für Marktökologie, Schweiz) bestätigen und sichern höchste ökologische Qualität.

Kipepeo-Trockenfrüchte sind natürlich, unbehandelt, laut Gesetz ohne Zuckerzusatz und frei von Konservierungs- und Aromastoffen. Kipepeo-Früchte haben dank ihrer Tropenreife einen herausragend unverfälschten Geschmack und eine fruchtig-weiche Konsistenz. Ein Genuss!

Rohkost garantiert

Die Ananasstücke werden sonnengereift geerntet und schonend bei max. 41 °C getrocknet. Dabei kommen weder Holz, Holzkohle oder fossile Energien noch direkte UV-Strahlung der Sonne zum Einsatz. So "reifen" die Ananas zu einzigartiger Rohkostqualität.

Mehr Gerechtigkeit durch fairen Handel

Kipepeo unterstützt Kleinbauern Ostafrikas durch den Export Ihrer Produkte. Fairer Handel ermöglicht ihren Partnern Zugang zum europäischen Markt und verschafft damit Familien ein existenzsicherndes Einkommen. Kipepeo fördert so den ökologischen Anbau und die Eigeninitiative der Bauern. Diese können dadurch ihren Lebensunterhalt in Würde selbst bestreiten. Das IMO prüft und zertifiziert neben der Ökoqualität auch internationale Fair-Trade-Standards mit dem Siegel "fair for life".

Produktdetails
Inhalt:	100 g
Zutaten:	Ananasstücke, getrocknet*. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Bio-Kontrolle:	DE-ÖKO-005 bzw. TZ-BIO-143 Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft:	Erzeugt und abgepackt in Tansania
Eigenschaften:	Rohkostqualität, lt. Gesetz ohne Zuckerzusatz und ohne Zusatz von Konservierungs- und Aromastoffen

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